一、专业介绍
专业拥有教学实训室11间，高技能实训基地1间，校店一体为爱烘焙实训室1间，都配备完善的教学设施和设备。该专业师资雄厚，拥有中国烹饪大师2名，广西技术能手2名，现任职教师拥有职业资格等级为：高级技师、技师和高级工等数十人，大多教师不仅教学经验丰富、技术精湛且精通中西式面点技能、一专多能；近五年教师参加专业技能大赛获一等奖2项、二等奖5项、三等奖2项；学生专业技能比赛荣获自治区级一等奖5项，二等奖6项，三等奖7项，在全区同类学校中综合实力名列前茅，全国知名；对内开发校本教材6本，出版社出版教材2本；对外多次承接以提高农民工技能为主的技能培训活动，与多家区内外企业长期合作；定向培养复合型烹饪人才，有稳定的校外实习基地，学生专业技能强，就业前景好，待遇优待。
二、师资简介
三、实训基地
西式面点（高）技能实训教室
四、教育教学成果
2.活动及展台照片
专业技能交流活动及选手风采照片
3.比赛照片（现场图或者作品图）
（一）实习环境图
实习企业环境照
（二）毕业生就业
学生毕业证书
学生职业资格证书
六、优秀毕业生
中西式面点专业--徐秋云
中西式面点2010级学生，2013年中级工毕业生。在校时任劳动委员一职，在校2011年获得桂林市三好学生，奖学金，现就职于绍兴比斯卡特食品有限公司，在公司任职厂长兼市场运营经理。年薪180000+。
中西式面点专业--黄祖瑛
中西式面点09级学生，2011年高级工毕业生。在校时任班长一职，在2009—2011年获得国家奖学金。毕业后不断积累经验，提高学历。2017年联合创办“糕小爱蛋糕”，目前直营、加盟门店超过200家，每月总营业额超千万。
中西式面点专业--庞炎清
中西式面点2016级学生，2021年高级工毕业生。在校时任班长一职，在2018年获得区级奖学金，2020年获得国家奖学金，创新创业比赛区赛二等奖等多种奖项。现就职于绍兴比斯拉特公司，职务为店长兼裱花。年薪100000+。
中西式面点专业--张小美
中西式面点专业2014级学生，国家中式面点二级技师、国家西式面点三级高级技工、中式考评员，2017年参加全国烹饪技能竞赛（广西赛区）获得银奖，现就职于贺州博昊职校，岗位是培训老师。
中西式面点专业--龙芳芳
中西式面点2013级学生，2016年中级工毕业生。2014年荣获校一等奖学金、三好学生、优秀学生干部，2016年参加广西中职学校学生技能大赛获二等奖，2016年被桂林航天工业学院酒店管理专业录取，现就职于桂林航天工业学院学工处教师。